邢台学院食品科学与工程专业

2020年04月05日09:52 邢台学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 我院食品科学与工程专业是四年制本科专业，自2016年开始招生。本专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

一、专业定位:

本专业旨在培养具有较强的社会责任感和较高的道德水平,掌握食品科学与.工程的基本理论、基本知识、基本技能,完成科学研究训练、基础扎实、综合素质高，从事食品生产技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究等方面工作的“应用型”高级专门人才。

二、建设思路:

食品科学与工程专业在专业建设过程中按照“准确定位，突出特色，加强应用，鼓励创新"的建设思路。贯彻以学生为中心，构建产出导向的食品科学与工程专业本科教育体系，加强师资队伍建设，打造1-2个省内有一定影响力的科研团队和教学团队;加强校外实习实践基地的建设，真正实现校企联合办学,充分利用校内、校外资源加强学生的实践锻炼，培养真正的创新型应用人才。
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