食品科学与工程 （招理工类考生）主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品安全与质量控制学、森林食品开发利用、食品机械与设备、工程制图、食品工厂设计等。
培养具有较深厚的生物学、化学和食品科学基础，掌握食品加工与贮运、食品质量与安全等方面的原理与技术，具备在食品及其相关领域从事生产与技术管理、产品研发与品质控制、科学研究与工程设计、市场营销与物流管理等能力的高级专业技术人才。
地理信息科学 （招理工类考生）
主要课程：测量学、地图学、自然地理学、计算机程序设计、数据库原理与应用、地理信息系统原理、空间分析、遥感技术原理及应用、遥感图像处理、地理信息系统设计与开发。
培养具备地理学、地图学、计算机科学与技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等院校从事科研工作或教学工作，能在水利、资源、环境、交通、海洋、房产、土地、城镇建设、区域规划等领域从事与地理信息系统有关的应用研究、技术开发、生产管理等工作的地理信息系统高级专门人才。
农学（药用植物）（招理工类考生）
主要课程：植物学、中药学、天然药物化学、中草药有效成分分析、 中药鉴定学、 中药炮制学、 药剂学、药理学、药用植物分类学、药用植物栽培学、药用植物育种学、生物化学、仪器分析。
原标题：西南林业大学食品科学与工程、地理信息科学、农学(药用植物)
