无锡商业职业技术学院酒店管理专业

2019年12月15日15:05 无锡商业职业技术学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 酒店管理专业是“无锡市重点建设专业”。该专业面向无锡乃至长三角区域的旅游酒店、餐饮等企业，培养具备星级酒店、高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位经营管理人才所需素质和能力，能适应现代酒店业发展需要的高素质高级技能型专门人才。

      专业主干课程:前厅服务与管理、客房运行与管理、餐厅运行与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店装饰鉴赏、酒店职场形象设计、旅游企业信息管理、酒吧服务与管理等。

      专业核心能力:具备酒店营业部的服务接待能力、酒店企业运营管理能力、酒店产品设计开发及市场推广能力、茶艺插花调酒等表演能力。

      主要实践环节:前厅客房餐饮 (中、高级)服务师实训与考证、茶艺实训、调酒师实训与考证。

      就业岗位(群) :国际酒店集团营业部门、营销部门、人力资源部门主管、部门经理;品牌餐饮企业中西餐厅主管、经理国际会展中心、高档休闲会所及旅游企事业单位接待、管理人员。

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