武威职业学院旅游管理专业（酒店管理方向）

旅游管理（酒店管理方向）

培养目标：旅游管理专业（酒店管理方向）是国家骨干院校重点建设专业，构建了“学训融合，三五育人”人才培养模式，本专业的人才培养面向国内外的高星级酒店、餐饮企业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、职业技能和创新精神的技能型人才。所培养学生能够掌握本专业所必需的行业概况、企业管理、营销策划等基础理论，具有较强的酒店服务与管理的理论知识和岗位操作等能力，具备良好的心理素质、身体素质，毕业后能运用所学理论知识和技能，在星级酒店、餐饮企业等单位，从事基层服务与初级管理等岗位实际工作。本专业积极与国际酒店管理集团合作，开设“蓝海订单班”密切校企合作，关注学生职业发展。

专业课程：前厅与客房服务、餐饮服务与管理、酒水知识与调酒、酒店英语口语、酒店服务礼仪、酒店人力资源管理等。

就业方向：本专业致力于培养现代优质酒店管理人才，毕业生能从事高星级酒店的基层管理工作，中高档酒店的中高层管理工作，经济型酒店的高层管理工作，就业优势明显。