(一) 培养目标：培养掌握具有现代酒店管理与服务所需要的基础理论知识，具备前厅、客房、餐饮及酒吧等部门服务与管理能力，培养在高星级酒店、会展中心等相关企业（单位），从事酒店服务与管理、餐饮企业运作与管理等工作的生产、建设、服务和管理第一线需要的技术技能人才。
(二) 主要课程：现代酒店管理、酒店前厅运行实务、酒店客房运行实务、酒店餐饮运行实务、酒店服务英语等。
