1.高分子材料工程技术专业
培养目标：培养掌握相关的专业理论知识和基本操作技能，从事高分子材料加工工艺设计、生产技术管理、质量控制等工作的高端技能型专门人才。
主干课程：高分子材料化学基础、高分子材料结构与性能测试、纺织品性能检测、塑料材料与配方、橡胶材料与配方、高分子材料加工工艺、化工企业管理与技术经济、机械制图、机电控制基础等。
就业方向：第三方检测、服装、塑料、橡胶加工及化工企业从事技术、质量、生产管理、工艺设计、分析检测等工作。
2.药品质量与安全专业
培养目标：培养掌握药品检验检测、质量认证与安全等专业知识，具备药品原辅料，半成品和成品常规指标的检验检测能力、药品质量管理，认证和安全管理所需的基本能力的高素质技术技能型人才。
主干课程：药品生产质量管理规范（GMP），药品检验技术，药品经营质量管理，药事管理实务，仪器分析技术，中药炮制与鉴定，药物制剂技术等。
就业方向：在药品、保健品等企业从事药品检验检测、质量监控与管理、初级产品研发以及药品营销和保健品营销工作。
3.应用化工技术专业
培养目标：培养具有必要的化工理论知识和基本技能，较强的实践操作能力，从事化工工艺运行与控制、化工设备操作与维护、化工产品质量检验等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：无机化学，有机化学，分析检验技术，化工单元操作技术，化工生产技术，化工反应过程与设备，化工制图，化工设备机械基础。
就业方向：化工、炼油、冶金、轻工、医药、环保等行业，从事生产操作与控制、产品检验、技术开发、生产技术管理等工作。就业前景广，工作自动化程度高，工作环境优越，待遇优，薪酬高。
4.药品生物技术专业
培养目标：培养能够胜任药品生物技术行业生产操作与控制、产品分析与检测、生产过程质量监控等工作岗位的高素质技能型专门人才。
主干课程：发酵技术，生物制药工艺，生物技术，生物产品工艺，生物药物制剂技术，酶制剂技术，现代生化技术，药品生产质量管理规范（GMP），药品检验技术等。
就业方向：制药、生物、食品等相关企业生产管理、质量控制与管理、产品设计与开发、产品销售与服务等工作。
5.食品营养与检测专业
培养目标：培养掌握食品检验、食品营养、食品工艺及食品质量体系等专业知识，从事食品检验、营养配餐、食品研发及食品质量管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：食品应用化学、食品营养学、食品微生物技术、食品分析检验技术、仪器分析、食品质量与安全等。
就业方向：第三方检测机构、食品生产工艺、质量检验、质量管理及营养配餐等岗位。
6.化妆品技术专业
培养目标：培养掌握化妆品调配和美容知识及技能，化妆品生产及检验技术、化妆品安全性及有效性评价的质量管理与控制等基本理论和操作技能，能从事本专业领域内的研发、配方设计、产品质量检验、营销及美容顾问的高素质技能型专门人才。
主要课程：美容营养学、中医美容药膳、化妆品剂型设计、芳香疗法、化妆品营销、化妆品检测、化妆品安全与评价。
就业方向：毕业生可从事化妆品配方工艺师、化妆品营销、皮肤医学与美容等领域工作，亦可自主创业。
7.环境监测与控制技术专业
培养目标：培养掌握水、气、土壤、固废等环境介质的监测和环境污染治理、环保设施运营管理基本知识，具备各环境介质的样品采集、样品前处理和分析测试、监测报告撰写、水污染治理、大气污染治理、固体废物处理处置、物理污染治理设计及维护能力，从事环境监测、环境污染控制等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：基础化学、环境化学、环境监测、大气污染控制、固体废弃物处理、水污染控制、环境管理与法规、环境影响与评价、环境保护概论等。
就业方向：主要面向环境监测站、第三方监测机构、排污企业的环保部门、生产企业的分析检测部门、环境咨询服务企业、各企业的环境管理部门、国家各级环保单位，从事样品采集、前处理、分析检测、数据处理和审核，以及环保设施运营设计、室内污染物检测与治理、环境管理、环境监测、环境污染控制、大气脱硫除尘等工作。
原标题：威海职业学院生物与化学工程系专业介绍
