三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
豆皮培训培训品种:三鲜豆皮;鸡蛋豆皮;鲜肉豆皮;牛肉豆皮;
文昌小吃培训-豆皮的培训内容
1.三鲜豆皮的配方处理方法与技巧；
2.各种豆皮的制作方法与调味；
3.各种调料的认识及采购信息；
4.店面选址及经营管理技巧
学习费用三鲜豆皮1480元，鸡蛋豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮，三种全学2680元
随到随学，学会为止，以上项目由专职老师任教手把手教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习
结业发证：学校颁发结业证书，组织考取全国通用的国家职业资格证书（西式烹调师证书），报考费另交
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题：公寓式住宿设备全，每月650元，生活自理8-18元每餐
官方网站：http://www.*** 手机网站 www.*** /wap/ QQ：
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免费热线：400－0345－234 电 话: 027-88081998 联系人：周老师
武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
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原标题：武汉文昌高级职业学校小吃开店创业班专业设置-武汉鲜豆皮培训
