- 风味陂萨培训
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披萨培训招生简章
??“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如今，面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨，大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。
??★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
??★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
??★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
??★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成，具有风味浓郁的特点。
??★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。
??★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
披萨培训的学习内容
1)和面的方法
2)面皮的的制作 ▲美式面皮的制作 ▲意式面皮的制作
3)披萨酱的制作，▲美式比萨酱 ▲意式比萨酱
4)披萨的配料
5)披萨的点缀
6)披萨的烘烤技术
7)披萨的分类
8)常见披萨的制作技术 ●水果风味披萨 ●培根鸡肉披萨 ●红酒牛肉披萨 ●火腿蘑菇披萨 ●夏威夷风情披萨 ●至尊虾披萨 ●田园披萨
学习三天到五天，学费1900元现收优惠价1680元，含实习材料费，外地学员提供住宿，每期120元，结业证书费50元，考全国通用的西式烹调师等级证报考费按统一标准另交。
结业发证：学校颁发结业证书，组织考取全国通用的国家职业资格证书（西式烹调师证书），报考费另交
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题：公寓式住宿设备全，每月650元，生活自理8-18元每餐
官方网站：http://www.*** 手机网站 www.*** /wap/ QQ：
公众平台微信号 whwenchang001 微信号 whwenchang
免费热线：400－0345－234 电 话: 027-88081998 联系人：周老师
武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
欢迎来电咨询！免费热线：4000-345-234 周老师
原标题：武汉文昌高级职业学校小吃开店创业班专业设置-风味陂萨培训
