武汉金领职业培训学校特色小吃培训专修班

油炸类系列

油条、油饼、面窝、红薯面窝、鸡冠饺、欢喜坨、空心麻圆、春卷；送豆腐脑、豆浆

1280元

包子馒头发面系列

学习鲜肉包、酱肉包、牛肉包、青菜包、腌菜包、刀切馒头、葱花卷等；送豆腐脑、豆浆

1580元

电饼烫系列

千层饼、酱香饼、公婆饼、馅饼（韭菜、粉丝、腌菜）、鸡蛋饼；送鸡蛋灌饼

1000元

特色粉面类系列

牛肉面（粉）、炸酱面（粉）、三鲜面（粉）、肉丝面（粉）、原汤面（粉）、热干面（粉）；送卤鸡蛋、香肠

1680元

营养粥
 （稀饭）系列

皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、排骨粥、绿（红）豆粥、小米粥、青菜粥、黑米粥、玉米羹、桂花米酒汤圆；送绿（红）豆沙

900元

酒店主食系列

黄金大饼（小饼）、葱煎包、鸡蛋软饼干、韭菜合子、三鲜豆皮、太和米巴、南瓜饼；送长寿面

1280元

水饺云吞系列

三鲜水饺、香菇水饺、安庆馄饨（云吞）、生滚粥；送煎饺

900元

肉夹馍

  腊汁肉制作、白吉馍制作、西安肉夹馍、菜夹馍、铁板里脊制作、里脊肉夹馍；送卤肉卷

1000元

卤肉卷

腊味卤肉卷、飘香卤肉卷、火腿卤肉卷、香酥鸡柳卷、蛋丝卤肉卷、香甜果蔬卷、藕片千张卷；送果汁制作课程

1000元

汉味热干面系列

红油热干面、卤汁热干面、杂酱热干面、清酒蛋酒、桂花米酒、豆浆、豆腐脑； 

980元

酸辣粉系列

学习正宗原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、肉丝酸辣粉、重庆酸辣粉等送豆浆技术

1200元

荆州锅盔

鲜肉锅盔，甜（咸）锅盔，梅菜扣肉锅盔，怪味锅盔等

1800元

鸭血粉丝系列

鸭血粉丝口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种 

1680元

正宗京味
 炸酱面系列

京味炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特色杂酱面、豆浆、豆腐脑 

1290元

麻辣烫系列

串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、
 串肉丸、香肠、串鸭胗、串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、
 串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、
 串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒 

1280元

凉皮凉面系列

学习正宗北风味小吃凉皮，凉面制作及调味出品送果汁的制作学习

1200元

烧烤系列

风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、
 烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心、烤鱼、烤虾、烤板筋、烤馒头、烤香菇、
 烤韭菜等几十个品种

1600元

火锅系列

麻辣火锅、牛肉火锅、涮羊肉火锅、酸菜鱼火锅、鱼头火锅、鸡肉火锅、
 鸭子火锅、排骨火锅、鸳鸯火锅等十多个品种

1800元

砂锅煲系列

砂锅粉系列、砂锅米线系列、三鲜系列、牛肉系列肥肠系列等

1280元

卤菜系列

畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、
 卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤肉卷、卤牛肉、卤牛肚等

1880元

禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、
 卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头等

素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等 

炸鸡汉堡系列

炸鸡：香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、上校鸡块、爆鸡米花、新奥尔良烤翅 

1680元

汉堡:鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、超级汉堡

汉味鸭脖系列

全鸭、半边鸭、鸭肠、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭锁骨、
 五香面筋、卤方块肉、五香腐竹、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、香卤干子、
 香卤千张、卤花生、卤海带等几十个品种

1880元

铁板烧系列

铁板烧鱿鱼、铁板烧鱿鱼须、铁板烧牛肉串、铁板韭菜、铁板烧羊肉串、
 铁板烧蔬菜串、铁板烧牛排、铁板烧炒海鲜、铁板烧猪排、铁板烧猪肉串、铁板烧水果串、铁板烧鸡胗、铁板烧炒饭、铁板烧炒面 

1280元

黄焖鸡米饭

学习黄焖饭高汤制作及各类菜出品，滋补黄焖鸡米饭，泡椒黄焖鸡米饭等及开店技功送豆浆

1500元