一、高铁乘务（上海华铁客服务集团公司定制培养）
（引领中国速度的风行职业）
1.培养目标：
培养熟练掌握现代铁路运营服务知识、具有操作与管理技能，能在动车高铁上担任乘务、管理工作的铁路人才。
2.课程设置：
旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运案件、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、普通话等。
3.就业方向：
毕业生可到上海华铁旅游客服务公司、郑州铁路局、武汉铁路局等企业从事高铁、CRH动车组、特快列车乘务、乘服工作，亦可从事车站督导、讯检查、安检、等服务和管理方面的工作。
二、国际邮轮乘务
（高薪畅游世界的时尚职业）
1.培养目标：
本专业培养具有较强的服务和管理能力，有灵活的协调和应变能力，熟悉旅游、酒店管理、精通邮轮海乘服务技能，具备较强的国际化工作与生活能力的现代邮轮中、高级海乘专业人才。
2.课程设置：旅游地理、国际民俗知识、公共关系、邮轮服务、餐饮服务、客房服务、社交礼仪、普通话、计算机、旅游服务英语、海乘专业英语、海事法规、酒店实训等。
3.就业方向：
毕业生在获取交通运输部海事局相关证书，派遣到丽星邮轮、地中海邮轮、皇家加勒比邮轮等豪华游轮客服部、餐饮部、前厅部、娱乐部、免税店等部门从事服务和管理工作。