潍坊一职专农业工程学院专业设置

农业工程学院 始建于1956年，办学历史悠久。五十多年来，农业工程学院在师资队伍建设、教学改革、学生培养、校企合作、科研、社会服务等方面取得了可喜成绩，是学院的重点建设二级学院之一，在国内同类院校中，农业工程学院的成绩也位居前列。学院现有教师32人，其中教授6人，副教授9人，博士5人，硕士16人，师资队伍结构合理。拥有国家级教学团队1个，山东省教学名师1人，全国农业职业教育教学名师2人，院级教学名师3人，院级学术骨干3人，全国职业院校技能大赛优秀指导教师1名，国家援非专家1名。20多名教师被当地组织部、市委党校、市妇联、农业局等政府机关和事业单位，以及山东阳春羊奶乳业有限公司、山东富氏味业有限公司、山东东方誉源现代农业集团等大型企业聘为技术顾问或授课教师，1人担任潍坊市农学会副会长，8名教师被当地政府聘为科技乡镇长；拥有潍坊市潍县萝卜工程技术研究中心、潍坊职业学院蔬菜研究所与潍坊职业学院昆虫研究所、一个校企联合研究开发中心。主持国家级研究课题4项、市级以上研究课题32项，2项成果分别获国家科技进步二等奖和全国农牧渔业丰收计划三等奖，14项成果获市级以上优秀教研和科研成果奖；主持国家级精品课程1门、省级精品课程2门；主编国家级规划教材8本，参编教材10余本，1门教材被评为“全国高等农业职业教育精品教材”；编写出版著作30多部，4部著作被评为国家重点图书；100多篇论文分别获国家级、省级、市级优秀论文奖。学院拥有食品加工、农产品质量检测、光电仪器分析、原子吸收分析、气相色谱分析等10个现代化的校内实验实训室；拥有植物标本室和植物病虫害标本室各一个；拥有占地面积350余亩的校内教学实训基地和40多处校外实训基地，并与“旺旺集团”、“德农农资超市”、“阳春乳业有限公司”等多家企业签订了定向培养协议，实训条件优良。学院坚持“以学生为本，把学生的利益放在第一位，为学生的成长成才服务”的指导思想，成立了“插花社团”、“美味坊加工社”、“现代舞社”等多个院级学生社团，推行产学一体化教学模式，推动和提高学生的专业水平、职业素质和自主创业能力；积极组织学生参加校内外各类技能竞赛活动，多名学生先后在省级以上大赛中获奖，2007级韩晓飞同学二次分别于2009年和2010年两次荣获全国职业院校技能大赛高职组一等奖，创潍坊职业学院目前获奖层次高纪录。五十多年来，农业工程学院累计培养大中专毕业生2万余人，毕业生以综合素质高，工作能力强而深受公司和企业的喜欢，许多学生成立了自己的公司、企业，70%以上学生走上了领导岗位，成为公司、企业的技术和管理骨干。毕业生供不应求，就业率一直保持100%。

――园艺技术专业――培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事蔬菜、果树、花卉、食用菌等园艺植物的生产与管理、种苗繁育、病虫害防治、产品贮藏与加工、园艺产品与农资经营、农技推广、生产组织与技术指导等工作的高级应用型人才。本专业可考取国家劳动部颁发的高级蔬菜工、育苗工、果树工、农作物植保工、食用菌生产工、食用菌菌种工等技术证书。主干课程：设施园艺、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术、观赏园艺、果蔬贮藏与加工、园艺植物保护、园艺植物种子生产、园艺产品营销等。主要实践环节：园艺作物生产技能训练、设施生产技能训练、病虫害防治技能训练、种苗生产技能训练、园艺产品贮藏与加工技能训练等。就业方向：主要面向大型城市生态园区、高科技示范园区、风景名胜区、有机食品生产基地、种苗公司、农产品进出口公司、农资营销公司、农技推广等单位从事技术指导与管理工作。

―― 农产品质量检测专业 ――

培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事农产品（食品）质量检测、农产品（食品）质量控制与管理、技术指导等工作的高级应用型人才。本专业可考取国家劳动部颁发的高级食品检验员、分析员、农作物植保员等技术证书。

主干课程：微生物学、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、食品卫生安全、农产品无公害生产、植物检疫等。

主要实践环节：分析仪器应用技能训练、农产品质量检测技能训练、农产品质量监控技能训练等。

就业方向：主要面向农产品质量技术监督部门、商检部门、农产品质量认证机构、卫生防疫部门、农产品进出口公司、海关、农产品生产基地、环境保护部门、大型超市和农贸市场、食品企业等单位从事技术指导与管理工作。

―― 园艺技术专业 ――

培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事蔬菜、果树、花卉、食用菌等园艺植物的生产与管理、种苗繁育、病虫害防治、产品贮藏与加工、园艺产品与农资经-营、农技推广、生产组织与技术指导等工作的高级应用型人才。本专业可考取国家劳动部颁发的高级蔬菜工、育苗工、果树工、农作物植保工、食用菌生产工、食用菌菌种工等技术证书。

主干课程：设施园艺、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术、观赏园艺、果蔬贮藏与加工、园艺植物保护、园艺植物种子生产、园艺产品营销等。

主要实践环节：园艺作物生产技能训练、设施生产技能训练、病虫害防治技能训练、种苗生产技能训练、园艺产品贮藏与加工技能训练等。

就业方向：主要面向大型城市生态园区、高科技示范园区、风景名胜区、有机食品生产基地、种苗公司、农产品进出口公司、农资营销公司、农技推广等单位从事技术指导与管理工作。

―― 种子生产与经营专业 ――

培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事良种繁育、种子质量检测、种苗加工、种苗营销、生产组织与技术指导等工作的高级应用型人才。本专业可考取国家劳动部颁发的高级作物种子繁育员、育苗工、农作物植保员等技术证书。

主干课程：作物遗传育种技术、作物病虫害防治技术、种子贮藏加工、种子质量检验、种子质量认证与管理、种子营销、种子法规与行政管理、种子机械等。

主要实践环节：作物种子生产技能训练、种子质量检测技能训练、种子加工技能训练、种子营销技能训练等。

就业方向：主要面向种子公司、种苗示范园区、种苗公司、城市生态园区、农资销售公司、农技推广部门等单位从事技术指导与管理工作。

―― 食品加工技术专业 ――

培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事现代食品加工、食品营养与检测、食品市场营销、新产品开发、生产组织与技术指导等工作的高级应用型人才。本专业可考取国家劳动部颁发的高级蔬菜加工、菜类干制加工、果脯蜜饯加工、果汁-酱加工、食品检验员等技术证书。

主干课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬贮藏与加工、食品发酵与酿造工艺、食品分析与检验、食品质量控制、食品机械、食品营销等。

主要实践环节：果蔬贮藏与加工工艺训练、畜产品加工工艺训练、发酵食品工艺训练、焙烤制品工艺训练、饮料工艺训练、食品分析技能训练等。

就业方向：主要面向食品质量管理与检验部门、食品进出口公司、大型食品加工企业、粮油加工企业、乳制品生产企业、酿造企业、大型超市等单位从事技术指导、检验、销售、工艺技术管理、生产管理等工作。

―― 环境监测与评价专业 ――

培养目标：培养具有良好的职业道德，能从事水质监测、大气监测、土壤监测、环境评价、环境污染控制、技术指导与管理等工作的高级应用型人才。本专业学生可考取国家劳动部颁发的高级大气环境监测工、水环境监测工、土壤环境监测工、环境生物监测工、固体废物监测工等技术证书。

主干课程：分析化学、仪器分析、环境监测、环境质量评价、环境保护与清洁生产、环境微生物、环境管理、水污染控制工程、大气污染控制工程等。

主要实践环节：分析仪器使用技能训练、主要环境因素监测技能训练、环境评价技能训练、环境污染控制技能训练等。

就业方向：主要面向环境监测、环保、环境管理、市政供水、大中型企业等相关单位从事环境监测与污染控制、环境管理、环境评价、分析检测等工作。