本专业培养的学生掌握园艺植物分类的基本知识，熟悉各种常见蔬菜栽培的技术和病虫害的防治技术；掌握园艺植物育种与良种繁育的基本知识和技能；掌握无公害蔬菜高科技生产技术及各种常见园艺植物的贮存、运输及加工技术。具有一定的蔬菜、花卉等园艺作物生产、技术推广、经营管理能力，能在园艺相关部门，从事生产、经营、推广等工作。
