本专业培养的学生扎实掌握生物技术专业基本知识、基本理论和基本技能，掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程及生化与分子生物学等基本技术；熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和新技术动态，及行业发展趋势。具有一定的生物技术应用与推广及相关综合能力，能在生物技术及相关部门，从事技术、生产管理等方面工作。
