武昌工学院酒店管理专业

本科，管理学学士学位

专业特色：专业立足酒店行业操作技能及管理素质需要，教学中引入行业发展前沿话题，如旅游经济、服务行业发展趋势等，扩大教学范围，如茶艺、咖啡、酒吧、会展、形体训练、服务礼仪等课程，并与武汉光谷希尔顿酒店、铁桥建国大酒店、颐和尚景酒店集团等知名酒店共建实习实践基地，形成了课内外、校内外项目作业+社会实践+专业实训/实习的实践教学体系。

培养目标：本专业根据互联网+酒店智能管理需要，培养具备较强的网络应用和沟通交流能力，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，能从事高星级酒店、会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，具有良好的个人气质及经营能力的高级应用型管理人才。

核心课程：旅游经济学、旅游英语、旅游电子商务、餐饮管理、前厅与客房管理、宴会设计、交际礼仪、形体训练、茶艺基础、会展管理等。

就业前景：本专业已建立多家实习实践基地，均为国际知名酒店集团或主题特色鲜明的大型酒店，学生在校期间即享有更多的优质教学资源，近距离聆听五星级酒店中高层管理人员的专业讲座，毕业后可以选择到不同品牌的高星级酒店实习就业，具备一站式高端国际化酒店实习就业机会。另外，也可以根据自己的学习情况和专业兴趣，从事会展、航空、邮轮、旅游等相关行业管理工作，同时也可胜任旅游酒店类专业的教学科研工作。