泰州职业技术学院食品药品监督管理专业

食品药品监督管理

(一) 专业介绍：食品药品监督管理专业是院级重点建设专业群专业。本专业主要培养掌握食品药品检验、食品药品质量管理、食品药品生产管理、食品药品安全、食品药品认证、食品药品法律法规等基本知识，具备食品药品分析检验能力、生产管理能力及质量管理能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技术技能型专门人才。该专业拥有一支“双师”素质结构合理的教学团队，教科研能力较强。

(二) 就业面向：主要面向食品药品生产企业、食品药品流通企业、基层食品药品监督管理相关部门及检验机构，能在生产、服务第一线从事食品药品检验、质量管理与监控、生产管理、安全管理等工作。

(三) 主要课程：基本化学技术、应用有机化学、仪器分析、药物化学、微生物学、药理学、生物化学、药事管理与法规、食品检测技术、食品质量管理、中药鉴定技术、生物检定技术、药物制剂技术、药品生产质量管理、食品加工技术、药品检验技术等。

(四) 校企合作：依托泰州作为医药名城的区域优势，先后与中国医药城、扬子江药业集团、苏中药业集团股份有限公司、益海（泰州）粮油工业有限公司等30多家单位签订了校企合作协议，实施紧密的产学研合作，形成了“一城多企”的校外实训基地集群。