深圳职业技术学院酒店管理专业（葡萄酒管理）

1.【培养目标】具有葡萄酒贸易、葡萄酒服务、葡萄酒旅游、葡萄酒品评培训、葡萄酒酒庄管理、酒店及餐饮企业管理等岗位服务与管理能力的专业人才。

2.【主干课程】葡萄与葡萄酒工艺、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化、葡萄酒国际贸易、葡萄酒营销与策划、葡萄酒旅游、葡萄酒酒庄管理、国际酒水知识与调酒等。

3.【就业方向】酒店、高端会所、餐饮企业、高尔夫球会、豪华游轮、度假村、文化交流等部门从事葡萄酒贸易、品评培训、酒庄管理、酒类企业管理等领域的工作。