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深圳东南烹饪学校专业介绍-顺德椒盐、煎焗创业班

  2019年02月26日22:11  深圳东南烹饪学校 内容被挡住,点击这里看完整内容
顺德椒盐、煎焗创业班
 
 
 

顺德椒盐、煎焗自主创业班

课程亮点:

1、顺德名厨亲自授课(超过15年以上的顺德名厨(顺德只有120位顺德名厨),并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验)。
2、课程的设计围绕椒盐、煎焗这种技艺进行设计。
3、课程目的性,针对性强,学习时间短。
4、小班教学,学生对每个菜进行实操练习。
5、0基础到创业,无需烹饪功底。
6、时间短,见效快,辅助创业。
7、学习模块:实操菜品13个菜+前往知名餐饮企业交流及用餐+星级酒店总厨分经典菜品秘诀及管理经验+创业辅导课程+广州地区采购市场实地学习。

适合学员:

1、广大餐饮行业爱好人员,通过学习,可以筹办开设餐饮实体店。
2、自主创业的人员或小团队(2-3人)。
3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。

课程流程:

时间

课程

1

上午

刀工/抛锅

椒盐鱼腩

椒盐

下午

煎焗鱼嘴

煎焗

椒盐九肚鱼

椒盐

2

上午

刀工/抛锅

煎焗鹅片

煎焗

下午

椒盐蛇碌

椒盐

煎焗水鱼

煎焗

3

上午

刀工/抛锅

椒盐排骨

椒盐

下午

煎焗鳝片

煎焗

椒盐鸭下巴

椒盐

4

上午

刀工/抛锅

煎焗鳄鱼尾

煎焗

下午

参观

晚宴

5

上午

广州名厨表演

广州名厨表演

下午

椒盐猪肚

椒盐

毕业典礼



原标题:深圳东南烹饪学校专业介绍-顺德椒盐、煎焗创业班


招生专业
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