沈阳大学生物工程专业

1.培养目标：本专业培养具备生命科学的基本知识、人文社科基础知识和人文修养，掌握生物工程技术及其产业化的科学原理，掌握工艺技术过程和工程设计等基本原理、基本技能，能在发酵食品或生物制药技术领域从事生产工艺设计、产品检验、管理和新技术研究的应用型卓越人才。

2.专业前景：本专业学生毕业后可适宜于生物产业的生物制品和食品行业，从事生产管理、产品检测分析、工艺设计、技术开发、工程设计和产品营销等工作。生物工程发展前景广阔，人类要解决粮食、医疗、保健、能源和环境等重大问题，必须大力开发生物制品，如动植物新品种；生物制药疫苗、工程菌、轻工食品等。

3.核心课程：普通生物学、微生物学、生物化学、有机化学、化工原理、发酵工程、基因工程、生物分离工程、生物工程设备、食品分析、食品卫生与检验、食品营养学、生物药物分析、基础药理学、工程制图、生物工程工厂设计等。

4.授予学位：工学学士学位。