酒店管理专业（本科）
培养目标：
立足地方、面向基层，适应山西经济社会发展和产业结构调整需要，掌握各类酒店前厅、客房、餐饮等部门对客服务及管理必备的职业道德素养、基本理论知识和操作技能的，具备分析及解决酒店管理实际问题的能力,能在酒店及相关服务行业，从事服务及管理工作的理论基础扎实、实践能力突出，富有社会责任感和就业创业能力的高素质应用型、技术技能型人才。
主要课程：
餐饮管理、前厅与客房管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店实用英语、酒店心理学、酒店信息系统实训、酒水知识与酒吧管理、康乐服务与管理
就业方向：
能够在星级酒店、住宿业机构、餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
原标题：山西应用科技学院酒店管理专业（本科）
