校级重点建设专业
校级特色专业
专业特色：本专业培养具备营养学基础知识，掌握食品检测技术专业知识、技能，具备分析解决食品检测工作技术问题能力，可胜任食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持、食品品质管理与控制等岗位，全面发展，具有良好职业素质、创新精神、创业能力的高素质劳动者和高技能人才。
职业定位：主要面向第三方检测公司的食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持，食品生产企业的产品质量管理与控制，餐饮企业的食品营养与卫生控制等岗位工作。