汕头市林百欣科学技术中等专业学校高星级饭店运营管理专业

（一）主干课程：

　　酒店业务服务、酒店服务英语、旅游概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、会展营销、旅游电子商务、酒店公关与营销、酒店经营与管理、酒店服务语言艺术、酒店礼仪、旅游消费心理学、旅游法律法规、旅行社业务、旅游地理、模拟导游、茶艺表演艺术等。

（二）可考取资格证书：

　　全国英语应用能力等级（一级）证书、全国计算机应用能力等级（一级）证书、中级餐厅服务员证书、中级客房服务员证书、中级文秘证书、中级营销员证书（均为人保部证书）、协助考取导游证（旅游局）。

（三）就业方向：

可从事高端酒店前厅接待、客服管理、客房管理、康乐管理、餐厅管理等基层业务的管理工作，也能从事旅游企业的导游业务，旅游推荐、旅行规划，旅行社基层管理等工作。