厦门大学酒店管理专业

2021年04月02日10:06 厦门大学内容被挡住，点击这里看完整内容: 【酒店管理】

毕业生应获得以下方面的知识和能力：

1.了解酒店管理的理论前沿和发展动态；

2.掌握文献检索、资料查询的方法，具有独立研究精神和基本科学研究能力；

3.掌握酒店行业经济环境、市场特征、运营管理和财务绩效等方面的基础理论知识；

4.掌握酒店经营管理中常用的定性、定量分析方法；

5.了解酒店行业宏微观产业政策和法规，以及国际酒店集团的发展趋势；

6.具有较强的语言表达、人际沟通和团队合作能力，以及分析和解决酒店管理工作中具体问题的能力；

7.培养学生酒店策划创意能力，以及为学生在酒店投资方面提供知识储备，以更好地满足未来社会和行业发展对高端复合型人才的需求。

主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、统计学原理、会计学原理、财务管理、营销学原理、管理信息系统、现代饭店管理、饭店收益管理、餐饮管理、服务业量化研究、饭店市场营销、酒店设计、饭店运作管理、旅游创意、旅游策划、旅游地产投资与管理、投资管理与旅游经济开发、智慧旅游。
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