一、港口与航运管理专业人才培养目标
本专业主要面向现代各类货运港口、邮轮等客运港口、邮轮公司、货运代理、船舶代理、船务公司、国际物流企业等行业单位，培养具备爱国爱岗敬业、诚实守信团结等良好职业道德和健康人格，掌握货运码头业务操作、邮轮港口服务、货代、船代、租船、单证操作、海乘、邮轮游艇产品销售及服务运营等方面的专业业务知识，具备以上各类岗位的工作操作技能，德、智、体、美、劳及知识技能全面发展的高素质技术技能人才。
二、港口与航运管理专业课程体系
三、港口与航运管理专业建设成效
通过第三方统计机构对前几届毕业生的数据调查报告显示，本专业毕业生对专业教学满意度达100%，说明教师的教学质量能够达到学生的学习要求。专业保有多个校内校外实训室或实训基地，引入大量校内实训软件，总体实践教学条件保障合格。在校期间，许多学生考取了相关职业资格证书，部分学生进行了本晋升，少数学生通过专升本进入本科院校进行深造。
四、港口与航运管理专业毕业生就业情况
近三年，港口与航运管理专业连续三年毕业生平均就业率近98%，2016、2017年正式就业率均为100%。主要合作企事业单位有：龙口港集团有限公司、烟台港集团西港区、烟台 海事局、上海嘉华国际邮轮发展有限公司、上海华洋海事科技发展有限公司、烟台保税港区、烟台国际集装箱码头有限公司、烟台新洋船务有限公司、烟台邮轮游艇协会、上海海事大学亚洲邮轮学院、上海新海丰集装箱运输有限公司等。