山东水利职业学院旅游管理专业

一、本专业为满足华北、华东地区特别是山东旅游强省建设对于各类高层次旅游管理人才的迫切需求而开设，培养具能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位的高素质应用型管理人才。

二、旅游管理专业培养德、智、体全面发展，具有旅游管理专业知识和旅游管理国际化视野及专业知识、涉外人员基本素质，掌握和了解国内外旅游业发展和经营管理情况，掌握现代旅游企业经营管理、旅游市场开发、外语沟通、导游服务、旅行社经营与管理、旅游项目规划与设计、创新研发等知识和技术技能，面向旅游企事业单位、中高端旅游管理领域的高素质技术技能人才。

三、旅游管理专业学生除学习学校规定的素质教育和公共必修课外，须熟练掌握旅游英语，具有较好的口语交流能力；学习掌握旅游管理的基本业务理论、方法和旅游景区、旅行社、高端会展等主要企事业单位运营与管理的有关知识，选修酒店餐饮类或旅游电商类主要课程，同时学习掌握旅游规划与设计、研学旅行设计等前沿学科、旅游交叉学科的课程以及职业拓展课程，使该专业学生具有较强的旅游产品设计和营销能力及社会活动能力；具有良好的心理素质、业务能力和优良的职业素养。

2018年《前厅客房服务与管理》立项为省级精品资源共享课，本专业2018年成功申请开展国外来华留学生学习项目，2019年1月已完成省教育厅备案工作。2019年与韩国南部大学签署合作协议，开展交换生、“2+2”专升本等项目。2019年3月商务管理系遴选的首批11位学生参加的交换生项目已顺利赴韩国学习。与德国IST应用管理大学开展酒店管理本科项目，有两位同学被录取。2019年开展与东海岸酒店共建专业，投资70万，建成智慧教室一个。