山东轻工工程学校生物技术专业

专业背景

在2011年年初，山东半岛蓝色经济区发展战略获国务院批准，正式上升为国家第一个海洋发展战略，并出台了关于打造山东半岛蓝色经济区的指导意见，努力把山东半岛蓝色经济区建设成为我国海洋科技教育中心、海洋优势产业聚集区、海洋生态示范区。而海洋生物技术制药产业是山东省和青岛市未来重点发展的战略地位的产业，是打造海上山东，发展蓝色经济区的重要依托。青岛市作为山东蓝色经济区发展战略的龙头，把海洋生物制药行业作为重点发展的新兴产业之一，青岛高新区投资7亿元，建设面积达145亩，总建筑面积为10万平方米的半岛蓝色生物医药产业园孵化中心已经建成。目前引进的生物制药企业有十几家，生物寡糖、DC及CIK体外培养试剂等蓝色生物医药产业项目，总投资17.19亿元。其中，汉唐生物芯片、蓝色生物医药园孵化器、华仁胃药、生物寡糖4个项目已经开工建设，骨科医疗器械项目洁净厂房已装修完毕。

随着生物技术与制药产业的发展，必将需要大批一线操作人才，目前，青岛还没有中职层次的学校开设此专业，我校在化工专业的基础上，开办该专业恰逢其时、非常必要。

专业介绍：

生物技术专业研究涉及微生物技术、生化技术、基因技术、细胞技术、发酵技术和工艺及生物制药、环境治理等方面，主要解决工程菌的筛选、细胞的大规模培养、生物大分子的分离、发酵工艺的设计和过程控制以及基因技术在发酵、化工、制药、环境生物治理等方面的应用问题，生物工程及其相关产业在新产品的开发、科研成果的转化和产业化过程中具有举足轻重的作用。

生物技术的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原料等。它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。

培养目标及课程设置

培养目标： 本专业广泛应用于医药、农业、生物化工、能源、环境等行业。培养掌握生物及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论；掌握生物细胞培养、生物工程和生物技术等方面的基本实验技能；能在生物工程技术领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发与应用；具备创新精神和实践能力的工程技术人才和管理人才。侧重生物制药、食品工程、发酵工程、实用创业等专业模块。

主要课程：微生物学、生物化学、生化工程原理、细胞生物学、细胞工程、酶工程、发酵工程与设备、生化分离工程、生物制药工艺学、工程制图、工厂设计、食品营养与卫生、酿造工艺学等。