培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧场设计、畜禽饲养管理、畜牧场经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练，掌握从事本科学领域的工作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握动物科学领域的基本理论和基本知识；
2.掌握科学研究中的试验设计和统计分析方法；
3.具有社会活动的基本能力；
4.熟悉畜牧法、食品安全法、畜牧资源保护等政策和法规；
5.了解本科学的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
6.具有一定的科学研究和实际工作能力，具有较强的创新思维能力；
7.具有一定的外语和计算机操作能力。
主干学科：动物科学、动物医学、草业科学。
主干课程：动物生理学、基础生物化学、普通遗传学、家畜育种学、家畜环境卫生学、动物营养学、饲料学、养猪学、家禽学、养牛学、养羊学、动物繁殖学。
主要实践性教学环节：包括教学实习、社会实践、毕业论文（设计）、毕业实习。
主要专业实验：动物生理学实验、生物统计实验、基础生物化学实验、普通遗传学实验、家畜育种学实验、饲料学实验、养猪学实验、家禽学实验、养牛学实验、养羊学实验、动物繁殖学实验、家畜环境卫生学实验。
修业年限：四年。
修读学分：170学分。
授予学位：农学学士。
