培养目标：培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业的专业烹饪人才。
主要专业课程：烹饪工艺基础、食品安全与操作规范、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺、中式面点技艺、风味小吃制作、菜品设计与制作等。
就业方向：厨师、面包糕点师，从事餐饮管理与服务的从业人员。
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