福建省示范专业，福建省创新创业教育试点专业。
【培养目标】本专业培养具有坚定正确的政治方向，树立科学的世界观，正确的人生观和价值观；有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的，适应市场经济和海峡西岸地区经济发展要求的，熟悉陶瓷工艺品造型设计与制作、陶瓷工艺品装饰设计与制作、手工茶具成型技法的技能，有较强的日用陶瓷产品设计与制作、生产管理、教学辅导、自主创业的能力，掌握手工成型技法、产品装饰技法、烧成技术的操作技能，能较好地从事日用陶瓷产品研发、生产、管理、创业的德、智、体全面发展的高技能人才。
本专业定位于培养面向日用陶瓷产品设计与制作、管理与教学辅导、自主创新创业的一线岗位，在学习掌握必备的基本知识的基础上，重点掌握日用陶瓷产品成型技法、装饰技法、烧成技法。能较好地从事日用陶瓷产品研发、生产、管理、教学、自主创新创业等工作的高素质技术技能型专门人才。
【主干课程】陶艺基础、手拉坯基础、photoshop、日用陶瓷设计、茶具设计、中国画工笔、中国画写意、釉上彩装饰、釉下彩装饰、手工茶具制作、手工器皿制作、现代陶艺创作、陶瓷壁饰设计与制作、陶瓷首饰设计与制作、毕业设计、顶岗实习。
【就业面向】本专业毕业生可在日用产品、出口工艺品、教学辅导等企业及部门中，从事产品研发与制作，生产与管理、教学与辅导等工作。可从事的工作岗位有：
（1）日用陶瓷产品设计师岗位：茶具、咖啡具、餐具、卫浴产品、酒具等研发；
（2）艺术陶瓷的研发与制作岗位：造型设计、釉下彩绘、釉上彩绘、陶艺制作等；
（3）手拉坯器皿设计与制作岗位：茶具、餐具、花瓶类等设计与制作研发；
（4）陶艺教师岗位；陶艺成型方法，手拉坯技巧等；
（5）陶瓷产品营销岗位：陶瓷产品采购，陶瓷产品销售；
（6）陶吧技术指导岗位：手拉坯技法，陶艺成型技法，烧成技法。
