濮阳职业技术学院生物技术及应用专业介绍

生物技术及应用专业（应用生物技术方向）
　　培养目标：培养掌握现代生物技术的基本理论和方法，具备生物制品的生产、开发、分析检测等职业能力，适应生产、管理和服务需要的高级技术应用型人才。
    主干课程：现代生物技术概论、生物制品工艺学、生物制品分析与检测、应用微生物技术、生化分离技术、发酵工程设备、生物工程下游技术、组织培养及食用菌栽培技术等。
    就业方向：在工业、医药、食品、环保等企事业和行政管理部门，从事生物技术产品开发、生物制品分析测试、生产管理和行政管理等工作。

生物技术及应用专业（食品检测与安全管理方向）
　　培养目标：培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等职业岗位工作的高级技术应用型人才。
　　主干课程：绿色食品概论、基础化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺、食品质量检测标准、食品分析与检测、食品感官检验、食品质量与安全管理等。
　　就业方向：在食品生产及相关企事业单位，从事食品质量管理、食品卫生的检验监测、食品生产与开发等工作。