专业名称
就业方向
主干课程
备 注
营养配餐
可在食品加工企业从事生产工艺、质量管理、内部审核、食品检验；可在学校、幼儿园、社区、医院、酒店、家庭、保健机构、配餐公司等进行膳食指导、营养配餐及制作，以及可从事食品营销、食品广告策划、餐饮店经营等工作。
食品原料学、人体生理学、食品营养与保健、食品化学、营养配餐、烹调技术、食品添加剂、食品检测、焙烤工艺学、畜产品加工技术、中国饮食文化、餐饮连锁经营等。
可考取营养师、质检员等职业证书
酒店管理
可从事酒店、度假村、俱乐部等餐饮企业、康乐企业的基础服务、营销策划、公关活动、技能接待等岗位工作，酒店、餐饮企业、康乐企业等业务部门的领班、主管等工作。
前厅部经营与管理、客房部经营与管理、餐饮经营与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、旅游心理学、中国旅游文化、导游业务、旅行社经营与管理、酒店英语等。
旅游管理
可从事旅游企业的景点解说、旅行社全陪导游、地接、导游、计调、接待、外联、策划等工作，旅游线路设计、旅游资源开发、旅游电子商务等工作。
导游业务、旅游法规、旅行社经营与管理、旅游心理学、旅游营销学、旅游地理、旅游学概论、中国历史文化等。
可考取《导游员》职业资格证书
