【培养目标】培养具有食品及功能食品加工、营养保健和食品安全质量管理等基本理论和基本技能，能从事食品（包括功能性食品）生产、加工、研发、销售及售后咨询、安全与质量管理、营养咨询、营养配餐、健康管理等相关工作的技能人才。
【主干课程】无机化学、有机化学、分析化学、营养科学、食品加工技术、食品保藏技术、食品检验、食品安全与质量管理、功能食品加工技术、食品加工技术综合实训、营养配餐综合实训。
【就业方向】在食品及保健品相关企业从事生产技术管理、工艺管理、质量管理、产品研发、销售等工作；在烘焙、咖啡等饮食服务行业从事相关工作；在营养及健康管理公司从事相关工作。
