南京森林警察学院刑事科学技术专业（食药环方向）

培养目标：培养打击食品、药品、农资和环境等民生领域违法犯罪活动的刑事科学技术专门性人才，能够胜任常见刑事案件现场勘查和土壤、水、食品、药品、动植物等各类型物证检验提取和检验、鉴定工作的应用型的高素质公安技术人才。

特色优势：本专业方向以刑事科学技术、生态学和环境保护的原理为基础，运用药品、食品、环境监测的技术和方法，研究食品、药品、农资和环境等领域违法犯罪活动的证据条件和各类物证的检验和鉴定技术。本教学团队具有丰富的教学经验和实践办案经验，教师的学缘结构和学科背景丰富，具有林学、环境科学、药学、食品安全等专业背景；80%的教师具有博士学历，50%的教师具有高级职称，1人获公安部教育教学名师、2人为江苏省“青蓝工程”中青年骨干教师，1人为江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人。本团队教师长期从事高等公安院校的教学工作，跨学科知识融合度好，能很好地将行业知识与公安专业知识融合，可充分的满足食药环公安行业执法需求。

本专业依托“野生动植物物证技术国家林业和草原局重点实验室”、“国家林业和草原局森林公安司法鉴定中心”等教学、科研平台，拥有显微红外光谱、拉曼红外光谱、液相色谱等大型分析监测设备超过3000万元，与各级公安部门共建的校外“警学研基地”6个。

核心课程：痕迹检验、微量物证与毒物毒品分析、生态与环境保护、药学基础、环境损害与检验技术、食品安全与检验技术、犯罪现场勘查、食药快检技术。