7、旅游服务与管理专业
培养目标:本专业培养具有较全面的酒店管理知识、能从事中西餐、客房、前厅服务及管理,掌握一定导游基本技能和知识,熟悉旅行社运转,能在酒店及旅行社从事技术及管理工作的综合性人才。
主要课程:旅游概论、旅游地理、旅游心理学、食品营养卫生、礼节礼貌、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理。
就业方向:学生毕业后可在旅行社、酒店、旅游景点/区等各类旅游部门从事服务、经营、管理等工作。
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