牡丹江镜泊烹调职业技能培训学校招生简章

为适应饮食市场发展需要，进一步提高我市烹调事业的发展，经有关部门批准，我校常 年举办初、中高级烹调师、面点师培训班，包教包会，学校设食堂及男、女宿舍。每天可到本校开办的酒店进行实际操作，学不会者可免费再学。
由中国烹饪大师，特一级厨师，校长刘大连亲自任教，另外有专业主讲教师7名，外聘教师11名，共同教学，随到随学，包教包会，学校设有食堂及男女宿舍，学不会可免费再学。
    毕业发全国证书，办理出国中、英文职业资格证书，终生推荐工作，扶持开店（可签订合同），毕业后由本校统一分配，如不适合者回校从新继续分配，直到工作满意为止。如有接受能力差者或本校推出新款可回本校随时欢迎学员继续免费进修学习，同时我校免费培训服务员。

一、招生对象:
1，凡具有初中以上文化程度，立志从事烹调工作，都可参加初、中高级烹调师、面点师培训班学习。
2，报名者持本人身份证或护口，交半身免冠照片四张。

二、课程设置:
按劳动部统编初、中、高级职业技术鉴定教材，制定教学大纲，系统学习专业理论和提高操作技艺为主，为保证教学质量，培训班由具有多年教学和实践经验的特级技师和高级面点师任教，亲自传授鱼宴、海鲜、地方熘炒、朝鲜拌菜等各种菜肴，面点师亲自传授蒸、煮、烤、烙、炸五大类，百十个品种的面食制作。

烹饪专业：
、、烤肉班、、、、、、班、、、.

面点专业：开设、、.

学习内容：

三、培训价格

烹饪专业

面点专业

四、教学方法、学习时间
从基础讲起，由浅入深，采取理论讲授，实际操作为主，学员可在我校下属酒店，餐厅实际操作学习，学员学习采取系列模块教学方法，学期三个月，学不会者可免费再学。

五、结业与考核
经系统培训结业，参加市劳动局专业技术等级考核，合格者发全国通用中华人民共和国劳动部职业技能资格证书。