兰州理工大学技术工程学院材料与化工工程系专业介绍

1. 材料成型及控制工程

        材料成型及控制工程专业以材料成型技术为手段、以材料为加工对象、以过程控制为质量保证措施、以实现产品制造为目的。培养具备材料科学与工程的理论基础、材料成型加工及其控制工程、焊接技术与工程等专业知识的服务生产一线的应用型工程技术人才。毕业后可在机械、汽车、锅炉、电力、微电子、化工等领域从事焊接工艺制定、焊接材料及结构设计、焊接设备及自动化、焊接质量检测与评定、工程项目管理等方面的工作。

2. 冶金工程

       冶金工程专业主要学习黑色和有色金属冶金的基本理论、生产工艺和设备、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识，受到冶炼工艺制定、设备及工程设计的基本训练。培养具备冶金、物理、化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面知识的服务生产一线的应用型工程技术人才。毕业后可在冶金工程、环境保护行业及资源循环利用行业领域从事生产、设计、技术开发和管理等方面工作。

3. 金属材料工程

        金属材料工程专业主要学习金属材料的成分、组织结构、工艺与性能之间的基本规律，通过合金设计和工艺设计，提高材料的性能、质量和寿命，并开发新的材料和新的制备工艺。培养具备金属材料科学与工程等方面知识的服务生产一线的应用型工程技术人才。毕业后可面向机械制造、汽车制造、装备制造、钢铁及有色冶金行业，在金属材料热处理、材料性能测试与无损检测、失效分析与表面工程等领域从事技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。

4. 过程装备与控制工程

        过程装备与控制工程专业以过程装备与机械为研究对象，着重过程单元设备及成套设备的控制与管理、优化设计、创新改造和技术开发研究的学科。培养具备过程工程、机械工程、控制工程和管理工程等方面知识和技能的服务生产一线的应用型工程技术人才，强调过程工艺、装备和控制技术的结合，侧重机械设计能力和综合素质的提高。毕业后可在化工、石油化工、能源、机械、轻工、环保、医药、食品及劳动安全等部门从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理等方面工作。

5. 化学工程与工艺

        化学工程与工艺专业是研究化工生产过程以及过程技术的基本规律，运用这些基本规律建立化工的基本理论和基本方法，并解决与化工生产、研究、设计和优化等有关问题的工程技术学科。培养具有基础化学和化工工艺知识、化工工艺设计能力、化工生产工艺与设备进行技术改造以及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计等方面知识和技能的服务生产一线的应用型工程技术人才。毕业后可在化工、石油化工、能源、冶金、环保、医药等部门从事化工生产工艺流程设计、工艺条件优化、化工过程组合等工作，也可从事化工产品开发等方面工作。

6. 食品科学与工程

        食品科学与工程专业培养具有食品科学与工程领域的公共基础知识、基本技能、专业基础知识和基本技能、创新创业思维和相关技能的应用型工程技术人才。毕业后能够在食品生产、加工、研发、流通及食品进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的技术开发、技术创新、生产工艺设计、生产管理、品质控制等方面的工作。

7. 食品质量与安全

        食品质量与安全专业培养具有较强的社会责任感和良好的食品职业道德，较系统地掌握数学、化学和生物学的基础理论和知识，掌握食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品标准与法规、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法的应用型工程技术人才。毕业后能够在食品企业、食品事业单位、食品检验机构、食品认证机构、监督管理部门和科研机构等单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、质量监督管理等方面的工作。