兰石学校酒店管理专业

专业名称：酒店管理

培养目标:培养德、智、体、美全面发展，具有现代餐饮业经营管理理念，熟练掌握餐饮服务与管理技能，能够在旅游饭店、餐饮企业、餐饮管理公司、饭店管理集团的企事业单位从事服务与管理工作的高等技术应用性专门人才。

教学内容：计算机应用基础、普通话培训、市场营销、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、酒店管理概论、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店服务技能与实训、食品营养与卫生、酒店实用英语、酒水知识、工匠精神、安全技术等。