酒店管理（非师范类、本科、学制四年、文理兼收专业）

（一）培养目标：培养适应酒店行业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，掌握现代星级酒店经营管理方法，具有良好的沟通能力、职业道德素养和解决实际问题的综合能力，能过在酒店、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划、及服务等工作的应用型高级专门人才。

（二）主要课程：酒店管理导论、管理学、旅游学、经济学、服务礼仪、财务管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理与服务、酒店专业英语、OPERA实务、酒店康乐服务、宴会与会议管理等。

（三）授予学位：管理学学士

（四）就业方向：可从事各类酒店、景区、餐饮机构及相关企事业单位从事经营、管理、策划及服务和研究机构的工作。