丽江市祥和职业高中中式烹饪专业

学制

三年，在校学习两年，第三年在北京眉州酒店顶岗实习，月工资待遇3800—5600元，就业工资待遇5000—12000元，五险一金，包吃住。

课程设置

由全国名厨、著名川菜大师、特级厨师亲自任教，以川菜为主，各大菜系为辅，全面传授烹饪知识和专业技能，从各地名小吃、凉菜、烧菜、热菜到雕刻、拼盘、宴席组合、火锅、丽江本地特色菜等并由学生亲自操作。

招生名额

100名(男生60名，女生40名)

面向餐饮行业，培养在一线从事餐饮工作的技能人才，毕业时达到高级厨师水平。

发展方向

厨师—厨房领班—厨师长—总厨—总监，并有机会出国工作。

就业单位

北京眉州酒店、丽江各大宾馆酒店。