漯河食品职业学院绿色食品生产与检验专业

2020年11月11日11:33 漯河食品职业学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 专业名称：绿色食品生产与检验
专业代码：510114
培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把立德树人贯穿于人才培养全过程，培养适应我国社会主义市场经济建设需要，德智体美全面发展，掌握必要的文化科学基础知识，掌握绿色食品的基本理论、基本知识、基本技能，具有绿色食品产品的生产与加工能力、检验与分析能力、质量管理与评价能力，能在绿色食品行业相关的企事业单位从事管理、生产、检验、技术开发等工作，具有较强的分析解决问题能力的高素质技能型人才。
（二）培养规格
1、素质要求
① 具备良好的思想品质和政治素质，热爱绿色食品事业；
② 具有健康的身体素质、良好的心理素质和合作协调能力；
③ 具有理论联系实际、实事求是的科学态度；
④ 有较强的责任心、事业心和法制观念；具备安全生产和环境保护意识；
⑤ 具备较强的专业技术综合素质。
2、知识要求
① 掌握习近平新时代中国特色社会主义思想的基本理论；
② 熟悉国家有关绿色食品方面的法律、法规、政策；
③ 掌握绿色食品生产与加工必需的专业基础理论；
④ 掌握绿色食品检验与分析必需的理论知识；
⑤ 掌握质量管理与评价必需的理论知识；
⑥ 了解绿色食品生产的发展趋势和绿色食品生产新技术。
5、能力要求
① 通过基础实验、专业实验、综合实训和毕业实习等环节，培养学生具有良好的实验操作技能；
② 掌握绿色食品生产与加工、检测与分析、质量管理与评价的基本原理和基本方法，具备运用绿色食品理论、技术从事食品生产、加工、检验及管理工作的能力；
③ 掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，试验，归纳、整理、分析实验结果，参与交流的能力；
④ 具有较强的自学能力和组织管理能力。
原标题：漯河食品职业学院绿色食品生产与检验专业; 招生专业; 手机版：漯河食品职业学院绿色食品生产与检验专业