开封文化艺术职业学院酒店管理专业(国际游轮与高铁乘务方向)

1. 酒店管理(国际游轮与高铁乘务方向)

培养目标

本专业培养德、智、体、美、全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能，适应酒店、餐饮企业生产、服务与管理第一线需求的高技术应用型专门人才。

主要课程

前厅与客房服务，餐饮服务与管理，饭店管理概论，英语，旅游心理学，旅游文化，旅游经济学，酒店营销学，插花与茶艺，中外民俗， 邮轮乘务与管理、旅游和邮轮专业英语、海事法规、邮轮、高铁餐饮、客服管理、船员适任证书与海船基本安全证书培训。。

就业方向

就 业前景广阔，目前酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直很紧缺。毕业生主要就业方向：新加坡、马来西亚豪华游轮乘务，国内高铁乘务等商务部门工作