开封大学连锁经营管理专业（专科3年）

培养目标：培养学生成为掌握连锁企业经营管理的基本知识、公关技巧、经营能力、物流运作能力和信息管理系统操作能力，具备门店管理、市场开发的管理与决策能力，具备对连锁企业的人、财、物、信息等各要素和商品的进、销、储等环节的管理与决策能力，具备连锁企业门店经营与管理、物流与配送中心管理、连锁总部运营管理等实际工作能力，具备较强的英语沟通能力和现代经营思想，适应现代化、国际化连锁商业发展要求，可在连锁企业一线从事业务管理工作的高素质创新创业型、技术技能型人才。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、基础会计、市场营销、商品学、财政与金融、市场调查与预测、连锁经营管理基础、物流管理、专业英语、管理信息系统、商务英语、消费心理学、电子商务、人力资源管理、连锁门店运营管理、特许经营管理、配送管理、仓储管理、商业法律法规等。

就业方向：毕业生可在企业总、分部各管理岗位、企业配送中心管理岗位、连锁门店管理等岗位就业，从事人力资源管理、业务管理（营销、超市促销、流程管理、品牌管理）、卖场运营管理（宣传策划、理货、防损、品类管理）、采购管理、物流配送、财务管理、客服管理（法律维护、客户关系）、门店综合管理（选址、开业、门店设计、企业形象设计）等工作。

   注：本专业是浙江人本集团、田野连锁餐饮以及安徽合肥邻几公司的人才培养基地，安排学生在学习期间到该企业顶岗实训，可推荐就业。