酒店管理（本科）：学制四年，授予学位：管理学学士。 (一) 培养目标：酒店管理专业根据酒店业发展新态势和国家要求，以就业为向导，以岗位职业能力为核心，培养具有管理学科素养，熟练掌握酒店管理的基本理论知识、酒店产业的经营管理特点和营销运作规律，具有较强的酒店管理方法与手段、岗位核心技能操作、外语沟通交流的实践能力，同时具有双创精神、工匠精神和人文精神的应用型高素质人才，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构、新型接待业与服务业等旅游接待服务单位从事相关经营管理工作。
(二) 主要课程：管理学原理、经济学原理、专业导论、财务管理、管理信息系统、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户关系管理、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店商务英语口语等。
(三) 就业方向：面向高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及酒店管理教育与研究机构。
原标题：晋中学院酒店管理专业
