学前教育（师范，本科）
核心课程：学前教育学、学前心理学、儿童学概论、儿童营养与保健、学前卫生学。
就业方向：可到各类初级学校、幼儿园等教育机构任教或从事教育管理；到教育管理部门从事幼儿教育研究。
特色优势：本专业以培养幼儿园师资及幼儿实务型人才为主，专业定位合理，与梅州市及珠三角地区的公办、民办幼儿园建立了产学研合作关系，实训基地完备，培养目标明确，课程体系合理，学生综合素质高，专业技能强。
