主要课程：食品微生物学、食品化学、工程制图、食品机械与设备、食品保藏原理、食品营养与卫生、食品安全与质量管理、食品包装学、粮油贮藏与加工学、畜产品加工技术、食品分析与检测、酿造工艺学、传统民族食品加工学、食品新产品开发、食品企业管理、食品标准与法律法规。
就业方向：可面向农畜产品进出口公司、粮油进出口公司、各级各类加工出口创汇企业，从事各级各类出?食品生产、加工、检测及营销部门的技术与管理工作。
