江西工业职业技术学院轻纺服装学院食品营养与检测专业

食品营养与检测专业

（专业代码590107）

一、【培养目标】

食品营养与检测专业是江西省级示范专业，培养能在食品安全与品质控制、食品营养成分分析检测、食品卫生监督工作、食品营养与开发、营养膳食设计与指导及营销管理等工作的高素质技术技能人才。

二、【主干课程】

食品化学、食品营养与卫生、食品安全、食品标准与法规、食品工艺学、食品分析与检测技术、食品微生物检验、功能性食品生产技术等。

三、【实习（就业）企业】

好利来食品有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司（瑞士SGS集团）、西贝餐饮集体有限公司、杭州卫岗食品有限公司、江西卡拉多食品有限公司、江西中检联检测有限公司 、江中集团、益海嘉里集团（金龙鱼）、统一企业公司等。

四、【毕业生代表】

王图文：2016届毕业生，统一企业（中国）投资有限公司南昌分公司品管研究主管 ；

杨雪：2018届毕业生，浙江一鸣食品股份有限公司店长 ；

曹雅芳：2018届毕业生，江中食疗科技有限公司质检员，曾获得第二届全国高职院校食品营养与安全检测大赛金奖（一等奖） 。