江苏旅游职业学院酒店管理专业

2021年04月22日15:25 江苏旅游职业学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 酒店管理专业

酒店管理专业是面向现代酒店业与高端服务业的需要，培养德、智、体全面发展，系统掌握酒店管理相关知识和技能，具备良好身心素质与职业素养，具有一定经营管理能力及创新能力，具有良好的人际沟通合作能力，能适应现代酒店业服务及督导管理工作的技能型、复合型、管理型、创新型的高端专业人才。本专业学生在全国旅游职业院校服务（饭店服务类）技能大赛荣获一等奖，获得专业院校和行业专家的一致认可。

（1）主要课程：酒店管理概论、酒店财务管理、西餐服务、鸡尾酒调制与酒吧管理、前厅服务与管理、酒店英语、餐饮服务与管理、宴会设计与管理、酒店的服务礼仪等。

（2）就业方向：毕业生可从事酒店餐饮业和住宿业的管理工作如：部门领班、部门主管、部门经理及其他中高级管理人员；展会项目经理，企业设计主管（或总监），企业运营主管（或总监），企业中、高层管理；职业经理人、休闲活动策划人员、休闲企业中高级管理人员、茶艺培训人员、酒吧培训人员、侍酒师、咖啡师等。
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