江苏旅游职业学院餐饮管理专业_技校招生

2021年04月22日15:26 江苏旅游职业学院内容被挡住，点击这里看完整内容: 餐饮管理专业

（1）专业特色：餐饮管理专业是在我校烹饪专业的基础上，为满足市场需求规划建设的重要专业。本专业旨在培养既有一定的餐饮行业基层岗位操作能力，懂得烹饪菜肴制作，又熟悉基层岗位工作流程和标准、门店前后台管理、具有系统的管理知识和管理能力的综合型人才。

（2）主要课程：餐饮管理、连锁店经营管理、菜肴制作、酒水知识、中国饮食文化、厨房管理等。

（3）就业方向：主要在餐饮连锁酒店、宾馆、饭店等餐饮企业生产经营及管理，亦可就业于连锁餐饮总部从事门店开发、设计与管理的工作等。

原标题：江苏旅游职业学院餐饮管理专业; 招生专业; 手机版：江苏旅游职业学院餐饮管理专业

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