济宁职业技术学院生物技术及应用

【培养目标】培养具备生命科学、生物技术基本理论、基本知识、基本技能，在工业微生物菌种选育及改良、发酵工艺控制和发酵产品提取精制、管理和营销等方面具有较高操作能力的高技能人才。
【就业岗位】面向生物化工、食品、发酵、医药、农林牧渔、环保等行业在各类生物实验室、动植物组织细胞培养室、农药及有毒物质残留检测实验室，生物制品（药品）、食品、保健品等企业从事生产、质检与销售和管理。
【主干课程】有机化学、生物化学、生物学基础、微生物学、酶工程、生化分离技术、发酵技术、发酵设备、生物工业分析、生物制药学、氨基酸工艺学、食品工艺学等。