济南市百味茶坊职业培训学校评茶师专业
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2014年06月05日10:40 济南市百味茶坊职业培训学校 内容被挡住，点击这里看完整内容
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1.职业名称：评茶员
2.职业定义：以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员。 3.职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级评茶员（国家职业资格五级）、中级评茶员（国家职业资格四级）、高级评茶员（国家职业资格三级）、评茶师（国家职业资格二级）、高级评茶师（国际职业资格一级）。 4.职业环境： 室内、常温 5.职业能力特征： 视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能良好，有一定的学 习能力和语言表达能力。 6.基本文化程度：初中毕业。
7.培训要求： （1）培训期限 ： 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。普及培训期限：初级评茶员不少于200标准学时；中级评茶员不少于180标准学时；高级评茶员不少于160标准学时；评茶是不少于140个标准学时；高级评茶是不少于120标准学时。 （2）培训场地设备 标准教师及符合国家标准《茶叶感官审评室基本条件》规定的茶叶感官审评室。
8.鉴定要求（1）适用对象 ：从事或准备从事本职业的人员，准备开茶庄、茶馆的人员。
（2）申报条件 ：初级评茶员（具备以下条件之一者）：（1） 从事专业评茶工作不底于2年。 （2） 经本职叶初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 中级评茶员（具备以下条件之一者）： （1） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年，经中级评茶员正规培训达规定标注学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职叶初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年。 （3） 连续从事专业评茶工作不低于6年。 （4） 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。高级评茶员（具备以下条件之一者）：（1）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年，经高级评茶员正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2） 取得本职业中级职业资格证书后，并连续从事专业评茶工作不低于6年。 （3） 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 （4） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。
9.鉴定方式分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试（考核）成绩均采用百分制，两相皆达60分以上者为合格。评茶师、高级评茶师鉴定还需通过综合评审。
原标题：济南市百味茶坊职业培训学校评茶师专业
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