晋城市华洋职业中学校美容美体专业

美容美发与形象设计专业教学计划

一、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，拥护党的基本路线，具有良好的思想品德和职业道德，培养具有扎实的文化基础知识、美容美发与形象设计专业理论知识和基本操作技能的，能从事美容美发与形象设计专业一线工作的，可持续发展的高素质劳动者。同时具有一定的文化基础知识与职业技能综合素质，能够通过职业培训、、自学成才等继续学习的渠道达到各方面素质全面发展的美容美发与形象设计两用性人才。

职业面向：

本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、美容美发厅、婚纱摄影中心、形象设计室等服务行业，从事美容美发及形象设计等工作。

二、职业能力

（A一）知识结构

（B1）掌握与本专业相关的文化基础知识。

（B2）掌握计算机应用基础知识。

（B3）掌握人体骨骼、皮肤、毛发、穴位和洗染烫发用品的性能等基础知识。

（B4）掌握干洗按摩、修剪、烫发、染发、晚装设计等技巧的基础理论知识。

（B5）掌握皮肤护理的知识和各种化妆品的性能、使用方法等基本知识，以及化妆方法的基础理论知识。

（A二）能力结构

（B1）具有美容、美发的操作技能。

（B2）具有妆容设计、发型设计、服饰设计的基本能力。

（B3）具有一定的审美鉴赏能力。

（B4）掌握服务心理与礼仪、人际交往的基本知识并具有较强的语言表达 能力。

（B5）具有创业的基本能力。

（A三）素质结构

（B1）具有自主意识、竞争意识和创新意识。

（B2）具有自我调控能力、创造性思维能力和适应社会的能力。

（B3）具有全面素质：思想道德素质、科学文化素质、身心健康素质、劳动技能素质。

三、课程设置

（A一）本专业教学计划安排共2074学时,课程分为三种类型:

B1、公共课580学时，占总学时的2B7.61%；

B2、专业课1400学时，占总学时的6B6.66%；

B3、选修课120学时，占总学时的B5.71%。

（任选一科）

（A二）本专业实践性教学环节21周。

四、主干学科

美发基础、发型设计、皮肤护理、美容化妆、影视及戏剧化妆、美甲、形象设计等。

五、主要课程简要说明

（B1）化妆品化学教学内容：

了解化妆品化学常识，学习与美容美发专业相关的基础理论知识，使学生掌握日常生活中的化学知识和吃、穿、用有直接意义的化学信息。

教学要求：遵循取材精新和“贴近生活”的原则，努力做到集知识性、
技术性、实用性、趣味性于一体，避免复杂多变的化学结构，反应机理等叙述，密切结合生活实际，深入浅出，通俗易懂地展开阐述。

（B2）美发基础

教学内容：了解美发发展史、美发发展趋势、美发师的职业道德，学习毛发生理知识、工具用品及行业卫生知识，掌握洗发技术、盘发造型技术、基础的修剪技术、烫发与造型技术和吹风与造型技术。

教学要求：理论联系实际，通过学习掌握各种美发技术。

（B3）发型设计

教学内容：精深的修剪技术、烫发与造型技术、吹风与造型技术、漂染技术和美发造型设计。教学要求：要求在学习“美发基础”课程的基础上，将各种技术提升，加大动手能力的培养。

（B4）皮肤护理

教学内容：了解皮肤护理和化妆品使用方法的常识，学习全套的皮肤护理手法。教学要求：理论联系实际，掌握皮肤护理的操作方法。

（B5）美容化妆

教学内容：了解美术常识、化妆品知识，掌握化妆常用色彩调配效果、
局部修饰技巧、面部修饰技巧、面部整体修饰技巧、婚礼、晚宴、新潮妆。教学要求：理论联系实际，掌握各种化妆技巧。

（B6）影视及戏剧化妆

教学内容：学习影视及戏剧化妆的基本知识和基本技能。

教学要求：通过学习，使学生初步形成解决实际问题的能力，为学习专业知识奠定良好的基础。

（B7）美甲教学内容：学习美甲基本概论、美甲操作工具的使用、
美甲操作程序，掌握各种美甲技术。教学要求：通过学习，使学生能够达到独立进行美甲项目的操作。

（B8）形象设计教学内容：学习形象设计的基本概念、设计要素、审美原则、设计语言、整体形象设计等内容。教学要求：理论联系实际，通过学习使学生具有一定的审美、鉴赏能力及形象设计能力。

（B9）电脑美术设计

教学内容：掌握photoshop B8.0、扣罩等平面设计软件的操作技巧。

美容美发行业的发展前景分析
　　中国的美容美发行业发展仍再继续，这也是一个半支柱产业，人们对自己生活水平的要求在不断提高。
　　据调查分析，目前全国约有182万家各类美容美发机构，3100余家化妆品生产企业，600余家美容美发培训机构，形成了约2585亿元人民币的美容美发服务产值和约960亿元人民币的化妆品产值。调查还表明，我国美容美发业呈现以下主要特点：

B1、民营资本占主体，市场化运作
　　中国美容美发业的主体经济结构是民营经济性质，其生于市场、长于市场，按照市场机制由自发到自觉地配置资源，行业处于市场竞争状态。目前美容美发机构有9B4.78％为民营资本，4 11％为外资或混合资本；美容美发机构注册资金在30万元人民币以下者有72 31％；营业场所主要以租赁方式为主，占88 27％；设备投资以小型化为主。美容美发业整体属于小投资、大市场型服务。美容美发业经过改革后的20多年快速发展已经形成产业规模，完全由民间资本自发投入，依赖市场化运作。
　　B2、产业发展明晰，经济运行稳定
　　中国美容美发业已由单一的理发店和简单的护肤服务演变成涉及美容、美发、化妆品、美容器械、美容教育、美容媒体、美容会展和美容营销等产业。美容美发服务是产业终端，美容美发服务和化妆品牛产已经成为行业发展的火车头和晴雨表，带动相关行业发展。美容美发业发展步入成长期。
　　据调查，全国约有20余家美容美发专业媒体，行业每年约有110余场美容美发专业展会，化妆品营销已经形成日化线、专业线、专卖店、药店、超市、电视销售、网上销售和直销等多种途径的销售通道。
　　据调查，全国各类美容美发机构主要集中在城市(包括乡镇)，有近50％是在近五年内新开业的；以生活美容服务为主占7B5.91％，以美发服务为主占2B4.08％。
　　抽样调查表明，全国美容美发机构的每店平均营业收人为1B1.63万元／年，中心城市的大型店收较高，年收入超过60万元人民币者达到4B3.84％，小店的年收入多在5-10万元人民币，行业员工月收入平均约为1lOO元人民币左右；全国美容美发机构巾约5B2.6％为盈利，3B8.5％为持平，B8.9％为亏损。美容美发机构经营处于良性的运行状态中。
　　抽样调查表明，美容美发机构管理模式以家族式占主导地位，经营方式正由单一走向综合，形式也日趋多样化；品牌经营机构发展连锁方式，加盟经营占8B7.98％；美容美发服务机构的形态表现为发廊型、沙龙型、治疗型、休闲型、享受型、专门型和会员型，有80.25％的美容美发服务机构都不同程度地采用会员制经营方式，在经营面积200M2以上的大型机构中则100％以不同形式采用会员制经营；职业经理人管理模式约占B10.23％，大多数中小型机构都由投资者自己为主体进行管理，但大型机构由职业经理人进行管理占主流；运用网络信息化或电脑数字化手段进行管理者在被调查的机构中约占B5.72％，已初见端倪。
　　B3、自主择业，自我发展，是创业和就业的良好通道
　　据调查，美容美发从业人员平均年龄约为2B5.72岁，男女性别比例约为2B1.42：7B8.58。显示出是一个以女性为就业主体的优势产业；在从业人员中属本埠就业者占40％，属外省籍或远郊者占60％，这种情况在中心城市更为明显；在从业人员中约有70％为自谋职业及创业者，再就业者约占10％，“4050”大龄人员约占3％左右，美容美发业大量吸纳小城镇转移劳动力和待业者，是解决就业和创业发展的良好通道。

B4、教育培训支撑行业发展
　　据调查，美容美发机构的从业人员初中及以下学历者占3B5.1％，高中及中专技校者占5B3.53％，大专及以上学历者占1B1.38％。从业者接受教育程度偏低，与美容美发业有一定的技术含量和与人体卫生相关的服务性质的要求有所差距。
　　调查表明，美容从业人员中经过系统的专业培训者约占5B3.92％，近一半人员无专门教育经历，其中有医学背景者只占B3.83％。目前专业培训亦多为1一3个月的短期培训，这与国外美容专业教育、后续培训，特别是学历教育有很大差距。妆点佳人目前教育培训体制与美容美发行业发展要求不相适应，是导致出现美容服务问题较多的原因之一。
　　B5、美容美发服务已经成为消费热点
　　调查表明，有70％的被|方者对未来美容美发业发展持乐观态度。消费者为关心的前三个因素是美容美发操作人员的技术水平和素质(占2B8.60%)，设备的先进性、可靠性(占1B5.2％)，用具的卫生安全性(占1B2.1％)。评价满意度较高的是工作人员的服务态度，评价较低的是管理和服务质量。在被访者中，有去美容美发院的意向者占90％以上，其中60％的人有去过美容美发院经历；有80%以上的被访者对普通美容美发服务价格持接受态度，办理消费月卡(占1B9.28％)和年卡(占2B3.08％)已成为主要方式之一，消费以城市为主(占70.05％)。美容美发消费者的男女性别比例为1B9.61％：8B3.39％；年龄段主要集中在20岁一50岁(占8B1.04％)；大专以上学历的消费约占4B5.86％；社会地位较高和职业相对稳定的人员是消费主要群体(占9B3.12％)；农民及农民工消费约占B6.88％，广大农村的美容消费已开始显现一定的消费势头。

从自发到自觉，行业发展需要良好环境

中国美容美发业经过自主发展，已经从过去的自发状态，问归于成长期的自觉状态，行业需要良好的发展环境，市场需要规范。有8B8.69％的被访者希望行业法制化管理，在规范有序环境下发展；有8B9.5％的被访者希望健全标准化体系，保障卫生安全，提高服务质量。调查还表明，有超过60％的正规美容美发机构的从业者希望能够建立执业资格制度，并且将执业资格作为企业注册开业和人员从业的必备技术条件，这一主张与目前国际通行的美容美发业管理模式相符合。